- 150 g Quark ( abgetropft )
- 6 El Milch
- 6 El Oel
- 75 g Zucker
- 1 Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 300 g Mehl
- 1 P. Backpulver
Zubereitung:
Die ersten 6 Zutaten der Reihe nach verrühren.
Das Backpulver mit dem Mehl mischen. Die Hälfte
davon löffelweise unterrühren, den Rest unter-
kneten.
Dann ruhen lassen und weiterverarbeiten nach Bedarf.
Das Backpulver mit dem Mehl mischen. Die Hälfte
davon löffelweise unterrühren, den Rest unter-
kneten.
Dann ruhen lassen und weiterverarbeiten nach Bedarf.
Notizen:
Gut geeignet als Hefeteigersatz, auch für
Brötchen mit Füllungen oder mit Rosinen.
(Quelle: Winilo's Kochbüchlein)
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